Les Iroquoiens étaient plutôt sédentaires. Comme ils cultivaient le maïs, la courge, le haricot et le tabac, ils pouvaient habiter au même endroit pendant plusieurs années. Ils chassaient et pêchaient dans les environs du village.
Le village était composé de plusieurs maisons longues, et chaque maison longue abritait plusieurs familles. Ces maisons pouvaient mesurer de 18 à 41 mètres de longueur. Le toit était percé d’ouvertures pour laisser s’échapper la fumée des foyers qui étaient alignés dans une allée centrale qui mesurait trois mètres de largeur. Les foyers servaient à cuire les aliments et à chauffer la maison.
Près du toit, des tablettes servaient à ranger les vêtements et les objets utiles (paniers, pots, porte-bébé, etc.). Des plates-formes, plus près du sol et couvertes de sapinage, servaient de lits et d’espaces de vie. Dans les entrées, on entreposait les récoltes, le poisson et la viande séchés pour faire face à l’hiver.